今日のお昼ごはんの最近のブログ記事

今日で、医療大から８ヶ月の研修に来たK先生の林歯科での臨床研修が終了しました。

今日は、院長の３週間ぶりのお休み。
最大の贅沢である朝寝坊をして、昼少し前に旭川駅へ向います。
北大に帰った今年の研修医のもう一人、H先生が進路が決まったので、とわざわざ報告に来てくれました。


３人で、今年の春、
友達に教えてもらった隠れ家的なお店へ向いました。










昼から進路を祝してグラスワインで乾杯。

きっと彼女なら、この進路で大きな成果を上げてくれるでしょう。





それから、林歯科によって、K先生と４人で記念撮影。



これで、今年の臨床研修もおしまいです。
なんだか、いつも思うのですが、ちょっと「うるるん滞在記」みたいです。

3月１日、日曜日。
運転するとき用の眼鏡を買う事にして、札幌駅に隣接するビル、ステラプレイスで購入。
ここと大丸デパートができてもうすぐ６年になるようです。
眼鏡を調整する間に書店を回り、入手してから昼ごはん。


ステラプレイスの中では目立たないところにあるためか空いていてくつろぐのが気に入っているお店のカフェ・コムサですが、会計のときレジの横に「３月某日閉店」のアナウンスがあるのに気が付きました。

ちょっと残念です。

小樽で用事を済ませて、また札幌経由で帰ってきました。帰りは駅の外に出ず、ホームの下のフロアにあるお弁当屋さんへ。

かわいい巾着の中に笹寿司が５個入った「ひぐまの笹弁」と熱いお茶を買って、帰りのJRの中で食べてきました。ちょっと高めのお値段980円でしたが、お味は満足。私にはちょっと多いかなと思うくらいの量でした。

近くにある肉料理のレストランプチハウスで、毎月変わる「今月のランチ」を楽しみにしています。

今月は、チキンカレー、カキフライ、タンシチュー、それとステーキランチです。
このタンシチューは、今北海道医療大学から研修に来ているO先生が見学にいらしたときに昼食をご一緒した際の、「今月のランチ」でした。

「プチハウスのシチュー美味しかった」と言っていたのを思い出して、今日は、院長と私、O先生、それから勤務医の金城先生、米田先生の５人で昼食をとりに出かけました。



お店について「タンシチュー美味しいんだよー！」「５人分お願いします！」と頼んだら、残念な事にあと３人分しかありませんとの事で、院長と金城先生はカキフライに変更してくれました。
ありがとう！ごめんね！！


プチハウスのマスターにお願いして５人の写真を撮ってもらいました。ここはマスターと奥さんが二人でやっている小さなレストランです。

今日は、近所のレストラン、プチハウスへ。
12月のランチのチェックもかねて出かけました。
ちょうど、近くの歯医者さん、N先生がお食事を終えて帰るところでした。

今月のランチは、
チキンカレー、カキフライ、タンシチュー、ステーキランチの４種類。
まずは、チキンカレーで。

タンシチューは、O先生が見学に来た３月のランチで、また食べたいと言っていたものです。
今月中に一緒に食べにいきましょう。

札幌市中央区南五条西20-1-16に、ミルチというカレー屋さんがあります。
水無しの製法で作られた独特のカレーで、今はやりのスープカレーではありません。


私たちが大学生だった頃から有名なカレー屋さんで、そのころは小さなお店でしたが、今は移転してすっかり大きくなっています。昔の小さな店は、いきなり１ヶ月くらい？もっと？休んでどこかに行ってしまうような自由奔放な経営で、店主の他は店員さんが二人くらい、注文を奥さんがとっていくスタイルでした。

札幌にいた頃は、月に一回くらい通っていました。娘が産まれてから、一番最初に外食をしたのはこの店です。


今日は、二人で昼食をミルチ、午後のお茶を石山通の「くるみや」のシフォンケーキ、という懐かしいメニューで過ごしてきました。カレーが来たら夢中で食べだして、写真を撮るのはすっかり忘れてしまいました。くるみやの本店は明石にあると言うのは、さっきホームページを探していて初めて知りました。

昔なつかしいお店が残っているのは、ちょっとうれしいものです。

来年春からの歯科医師臨床研修のマッチング結果が、10月末に発表されました。

旭川市林歯科医院は、北海道大学と北海道医療大学の研修協力施設になっています。
北大からは、前半５ヶ月半、後半５ヶ月半のそれぞれ１名ずつ。医療大では８ヶ月のプログラムで１名を受け入れます。下の図は、北大前半と医療大８ヶ月の概要です。



北海道大学は７月に説明を行い、夏休み中の見学を経て、マッチング終了時には協力施設と本人のアンケートを行って、12月には協力施設とのマッチングも終えてしまいます。

北海道医療大学では、マッチングの結果を元にグループ分けをして、今回は、外部の歯科医院での研修を行う人を対象とした説明会を行うようです。協力施設と本人のマッチングは、国家試験発表後になりますので、いつも大忙しです。

林歯科では、夏に北大で説明したときの印刷物の資料に加えて、今回の説明会用に今年度の研修内容をまとめたプレゼンテーションを作成中です。現在の研修医の忙しい一日の様子も動画で見てもらおうかと思っています。

林歯科医院の臨床研修プログラムは、診療室内で行う「臨床研修」と、それに必要な基礎技術のトレーニングを行う「実習」、研修の基礎となる部分それから発展させる部分になる「学習」を組み合わせています。



まず、基本的な治療のための手技を、全ての分野で平均点以上に身につけてほしい。
その上で、自分は「これが得意。これが専門。」と思えるものをのばせるようになってほしい。
それが、研修に来る人への希望です。

私たちは、基礎力をつけるためのプログラムを用意しています。
研修終了後、ここをのばしたいと言うものを見つけ、そのためにどんな努力をしたらいいかを学んで行ってください。

実習や学習の部分は、通常の勤務時間をオーバーして自分で行ってもらうところが多くなりますので、9to5でのんびり過ごしたい人には向いていません。勤務の８時間は、前半では実習も組み入れますが、後半は臨床中心になります。

卒業の１年間をしっかり充実させたい人のための研修です。

月初めには、近くのレストラン、プチハウスの今月のランチのメニューのチェックに行きます。
同じ事を考える人がいるようで、月初めのランチタイムは混んでいます。

今月のメニューは
ひれステーキランチ
ステーキどんぶり
グリルチキン
メンチカツ










今日は、二人ともメンチカツをいただいてきました。
美味です。



今月は、ステーキ丼も食べてみたいなあ。
メニューの一番上についているランチコースメニューは量が多そうで、午後から仕事と思うとちょっとためらわれて食べた事が無いのですが、いつか食べたいと思っています。

林歯科から車で５分くらいのところにあったイタリア料理のお店がなくなって、カレー屋さんになりました。
今日が開店とあって、早速出かけてきました。

ネパールカレーのお店、ビスターレビスターレ。
ビスターレは、ネパール語でゆっくり、という意味らしいです。

網走で最初にお店を出して、今は札幌にも２店、ここが４店目のチェーン店との事。
店員さんもネパールの人なのでしょうか、外国の方がたくさんいました。
日本語がちゃんと通じて一安心です。













写真はランチのBセット。
出て来たら写真を撮ろうと思っていたのに、お腹がすいていたためか、半分くらい勢いでたべてしまいました。

初めて食べる味の豆のスープ、
日替わりのカレーが二種類
ナンと、サラダ。
今日はサービスでラッシーもつきました。カレーはチキンカレーと豆や野菜の入ったカレー。

開店の日と言う事で、すごく混雑していました。

日曜日の朝、目が覚めたら、頭痛が。二日酔いでした。
ホテルのチェックアウトが11時だったので、早朝旭川に戻って診療をする院長と７時から朝食をとり、送り出した後もう一度寝てしまいました。

札幌では必ずよる駅の近くの55ビルの書店によって、立ち読みをして本を買って、駅の中のスターバックスで珈琲を飲みながら本を読んで、さて帰りの時間を確認しようと思ったら、『携帯電話がない！』

ホテルの部屋に忘れて来ていました。もういちどホテルに戻って携帯を受け取ってから帰ってきました。

３時20分、旭川駅につき、診療が終わって迎えに来てくれた院長とおそい昼食をとろうと、スープカレーで有名なアジアンバー・ラマイ旭川店へ。東南アジアな雰囲気のお店です。インドネシアから輸入したスパイスを使用しているそうです。院長は何回か行ったそうですが、私は初めてです。


余り辛くない味で、東南アジアのあげ豆腐？が入っているものを選びました。

ボリュームたっぷりで、食べられるかな？と思いましたが、スパイシーでさっぱりした味付けで完食しました。

次は、チキンカレーにもチャレンジしてみたいです。